楚井坊是楚都白酒第一坊，它有著楚都最大的白酒生產基地，酒廠建筑面積15000平方米，生產車間8600平方米；有著楚酒最現代化的生產設備，釀酒車間、配酒車間、罐裝車間、原酒儲藏庫、質檢室等設施齊全；更有著獨具楚文化特色的代表產品，鼎系列、楚井坊古酒等產品都蘊含著濃厚的楚文化特色。