創建于1956年的國營永定縣酒廠，距今有近六十年的輝煌歷史。2001年5月，經改制為“永定縣金豐釀酒有限公司”，2013年，通過引入戰略投資機構對企業股權進行重組后，于2014年3月正式更名升級為“福建金豐釀酒有限公司”。2016年9月30日，總投資6億元的福建金豐客家酒文化創意產業園一期技改項目舉行開工儀式，項目將建成中國唯一以客家文化為載體，集生態釀酒、旅游體驗、酒道傳播、休閑養生為一體的酒文化創意產業園，2017年啟動上市進程，將力爭打造福建省第一家工業旅游一體化的酒類上市公司。為整體戰略推進所需的人才、資訊、物流、研發、投資的需要，福建金豐釀酒有限公司在廈門環島路觀音山國際商務區榮鑫盛大廈建成舒適的全海景管理辦公中心，為團隊提供五星級的工作環境。金豐釀酒是永定區白酒生產的龍頭企業，公司生產中心位于永定區鳳城鎮，四面環山、郁郁蔥蔥，占地面積近200畝，固定資產數億元，年產白酒近2萬噸，是福建省目前規摸最大、專業生產米香型白酒的企業。公司擁有一支勇于創新、極富專業化的精英團隊，其中有國家級高級品酒師、評酒師、釀酒師、調酒師；省級評酒會評委、評酒員等技術工程人員30多名。公司始終堅持