《全唐詩》860卷記：“張果，兩當縣人也，”果老仙酒產自八仙之一張果老故里——甘肅省兩當縣西坡鎮三渡水果老仙酒廠。酒廠地處小隴山茫茫林海腹地，秦嶺南麓，嘉陵江源頭。《水經注》嘉陵江、陳倉河、吳郁河三水相擁而成，古為琵琶洲，又名三渡水，古為“下南道”之驛站，此地為出甘入陜通川之要塞。唐代大詩人杜甫曾訪同僚好友吳御史行至琵琶洲，夜飲此酒，揮毫賦詩《兩當縣吳十侍御江上宅》一首，后子收錄《孔昌府志》，果老仙酒從此流芳。 　　甘肅果老仙酒廠始建于1971年，前身為兩當縣泰山白酒廠，1994年變更為甘肅果老仙酒廠，2012年變更為甘肅果老仙酒業有限公司。現有生產能力1000千升/年，甘肅果老仙酒業現有注冊資金2000萬元，固定資產1200萬元，酒廠現有員工165人，其中管理人員18人，專業技術人員26人，窖池106個，擁有自動流水線兩條。酒廠占地面積60畝，其中廠房2000平方米，庫房2500平方米，綜合辦公樓1000平方米，員工住宅區5000平方米，綠化面積1800平方米，酒廠建設規劃完整、環境幽雅，堪稱嘉陵江源頭一流的花園式原生態酒廠。 　　“張果老”，“果老仙”系列濃香型白酒，取吳郁河、陳倉河、嘉陵江三渡之水，選用優質高粱、糯米、小麥、玉米、大米為原料，采用23年窖池傳統工藝釀造，潛心研究，結合隴南獨特的地理優勢，釀造出果老仙佳釀。聘請原五糧液、瀘州老窯退休勾調師、釀造師長年指導，精心勾調。酒體濃香醇厚、幽雅細膩、入口甘洌、落喉凈爽、諸味協調、持久留香，具有五糧香型的獨特風格。 　　經過多年的發展規劃，甘肅果老仙酒業取得了長足的進步和驕人的業績，在業界贏得良好口碑。大力實施品牌戰略， 1994年，張果老酒榮獲巴拿馬萬國博覽會國際金獎，先后還榮獲“隴南名牌”產品稱號、第十六屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會“后稷獎”、“質量信譽雙保障實施單位”榮譽獎，全國質量誠信AAAA級品牌企業，中國質量誠信企業理事單位。甘肅省食品產業環境保護工作目標管理責任考核“一等獎”，“甘肅省著名商標”等。大力投入廣告費用，營銷費用，產品暢銷全國各地，深受消費者青睞。積極開展社會受災救濟工作。捐助地震災區、舟曲泥石流災害，三渡水小學、野林小學、泰山鄉災后重建戶、城關鎮香泉村新農村建設、紅色兩當編輯、縣老干部活動中心等公益事業100余萬元，受到社會各界的好評。 　　“5.12”特大地震后，酒廠建筑受到嚴重損毀，各級黨和給予極大的支持。為使果老仙酒廠未來更好的發展，在地方的積極支持下，由隴南市西坡煤礦將甘肅果老仙酒廠收購重組，投資5000余萬元，特在兩當縣戚家村新征土地80畝，在原生產基礎上擴建2000千升／年生產量的新酒廠，新增窖池200個，流水生產線5條，庫容4000平方米，職工住宅2000平方米。本項目預計完成時間2013年5月底。建成后可安排新就業500余人，上繳利稅翻兩翻。可極大帶動區域經濟發展，成為隴南市規模型白酒生產廠家。 　　甘肅果老仙酒業為適應現代企業的運營模式，堅持“以質量求生存、以信譽促發展、誠交新客戶、厚待老朋友、勤苦敬業、誠實守信”的辦廠理念，做好白酒產業，回報廣大用戶。積極開拓營銷市場，大力培養挖掘優秀人才，使其“物盡其美人盡其善”。