宜賓，古稱敘州。始建于西漢高后六年（公元前182年），距今有兩千多年的悠久歷史。宜賓是古南絲綢之路的起點，是長江上游開發(fā)最早、歷史最悠久、文化最燦爛的歷史文化名城。金沙江和岷江在宜賓城區(qū)東南方向匯流成奔流不息的長江，故宜賓有“萬里長江第一城”、“西南半壁古敘州”的美譽。宜賓是名酒的故鄉(xiāng)，飲譽中外著名的酒都。地處天府之國---四川南緣，氣候溫潤、冬無嚴(yán)寒、雨量充沛、空氣濕潤，尤其是一年中陰天約265天左右。優(yōu)越的氣候、土壤和豐富的水資源條件為釀酒微生物的繁衍生長、酒糟的發(fā)酵提供了得天獨厚的天然條件。它鐘天地之靈氣，毓萬物之神秀，孕育了宜賓源遠流長的酒史文化，歷經(jīng)兩千多年的釀酒發(fā)展，不知多少能工巧匠以撥萃超凡的才智和不斷探索進取的精神，自選料、制曲、配料、發(fā)酵、蒸餾、儲存、兌調(diào)等每個環(huán)節(jié)鞏固積累了豐富的釀造經(jīng)驗，刻意求精，盡善盡美，創(chuàng)造了輝煌的宜賓酒史文化，已形成了一整套爐火純青的精湛傳統(tǒng)釀酒工藝。有道是：“川酒甲天下，精華在宜賓”。宜賓古敘酒業(yè)有限公司秉承幾十年釀酒作坊的傳統(tǒng)工藝，憑借天時地利之先決條件，生產(chǎn)高品質(zhì)的調(diào)味酒和基礎(chǔ)酒。古敘酒取天然泉水，精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、玉米、小麥、糯米五