肖爾布拉克酒業位于著名的新疆酒鄉所在地——伊犁新源肖爾布拉克鎮。
    肖爾布拉克鎮坐落在風光秀美的鞏乃斯河谷，她西望伊寧，東接那拉提草原，南北倚天山支脈。這里雪山圣潔，河流純凈，天空高遠，氣候濕潤，冬暖夏涼，水草豐茂，良田萬頃，有世界四大高山河谷草原之一的鞏乃斯草原，有生長了七千萬年的原始針葉林帶，這里是歐亞大陸離海洋最遠的卻有著海洋性氣候的一個天賦靈犀的地方。海拔7000多米的天山冰川融水，點點滴滴，經過四百米沉積層巖的濾凈，匯聚成鞏乃斯河——這條國內少數幾條沒被污染的源頭水，日夜奔流在肖爾布拉克這塊神奇的土地上。
    肖爾布拉克——蒙古語稱為“圣泉”，世居于此的哈薩克牧民則稱之為“堿泉”，含有鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等多種有益人體的微量元素，這種略偏輕堿的天山冰川融水奇跡般地解決了白酒釀造發酵過程中需要抑酸的技術難題，使得酸堿綜合達到最佳，釀出的酒產量高，酒質好，構成了與其它濃香型白酒的差異化，形成了獨有的口感和風格特色。橫亙的南北天山猶如伸展的雙臂，呵護著這里數萬平方公里沒有任何污染的土地，使該區域形成了一個天然閉合的生態環境，特別適合釀酒微生物的繁衍和純化，對于白酒釀造業來講，這是一個天造地設的不可多得的釀酒生態圈。肖爾布拉克人精選顆粒飽滿無污染的綠色五糧為原料，秉承“混蒸、續渣”泥窖發酵的“老五甑”傳統釀造工藝，傾心釀造的白酒系列具有綿甜爽凈、醇厚芳香、回味悠長的特點。目前，已經研發了六大系列100余個風格鮮明、品質優良的深受消費者喜愛的白酒系列。每年，占據新疆白酒一半產量的白酒在肖爾布拉克鎮釀造，使這里成為了新疆白酒產業的中心。因此，在民間流傳著“新疆的好酒在伊犁，伊犁的好酒在肖爾布拉克”的說法。
    肖爾布拉克酒業（集團）是在1956年建立的新源縣鞏乃斯酒廠和1988年成立的肖爾布拉克三分廠的基礎上組建的、以濃香型白酒釀造和銷售為主的大型民營股份制企業。目前集團擁有兩個白酒釀造基地，年產原酒逾萬噸；五家以白酒銷售為主的商貿公司，產品立足新疆遠銷蘭州、西安、天津、杭州、河北等內地十多個省，年銷售額近2億元，累計向國家上交稅金近3億元。
經過幾代人的努力，肖爾布拉克酒業（集團）已經成長為承載新疆白酒中堅力量的旗艦企業。并在2001年一次性通過了iso9001國際質量體系認證，2003年榮獲新疆維吾爾自治區著名商標，2003年、2004年，連續兩年被國家統計局工業交通司和中國白酒專業委員會評選為中國白酒工業百強企業。2005年榮獲新疆名牌產品，入選中國白酒最具增長潛力的十大品牌。
    肖爾布拉克酒業（集團）把“與千百萬人共享美酒和快樂”和“企業興亡，我的責任”作為價值觀，將“誠信 敬業 服務 團隊 責任 進取”12個字作為企業經營發展的理念。以傳承中華釀酒工藝和文明，帶動本土經濟發展，提升白酒產業的競爭力，振興民族經濟為己任，以“事業聚才、文化聚才、感情聚才”， 傾心釀造良心品質的美酒，回報社會。
    我們的事業只有里程碑，沒有終點站。