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監利縣，全國聞名的優質稻產區之一，素有得天獨厚的糧食資源優勢。民間儲糧有剩余，便形成釀酒風氣。古老的釀酒工藝世代發揚、源遠流長，從古楚國延續至今已有近二千年的璀璨歷史。七十年代，監利縣的陳壇香酒曾風糜京城；八十年代，容城老窖獲部優獎，封缸黃酒獲首屆食博會金獎；九十年代，監利縣的散裝“監利糧酒”進入了以武漢為中心的十七個大中城市，其銷售店一度如雨后春筍般涌起，數量達到了近2000家之多。但由于散裝白酒的生產、銷售及運輸管理難以規范。二十世紀初期，曾經光環無數的監利白酒產業在經過一段輝煌期后陷入低谷。2001年，監利糧酒酒業有限公司在監利縣的大力支持下正式成立。同時也責無旁待地擔當起了重振監利白酒產業的大任。監利糧酒秉承了監利縣傳統小曲固態發酵的獨特風味，在制曲、糖化、發酵、陳釀等生產流程中，始終保持了原始而古老的地方小槽坊釀造技術的菁華。并通過引進先進的催陳處理設備、精密的白酒分析色譜儀以及現代化全自動灌裝生產線，全方位確保了產品質量的合格與穩定。傳統工藝與現代化技術的完美結合，造就了監利糧酒系列產品的優良品質。自產品投放市場以來，監利糧酒曾先后榮獲“湖北省消費者滿意產品”、“湖北市場質