監(jiān)利縣，全國聞名的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)區(qū)之一，素有得天獨厚的糧食資源優(yōu)勢。民間儲糧有剩余，便形成釀酒風氣。古老的釀酒工藝世代發(fā)揚、源遠流長，從古楚國延續(xù)至今已有近二千年的璀璨歷史。七十年代，監(jiān)利縣的陳壇香酒曾風糜京城；八十年代，容城老窖獲部優(yōu)獎，封缸黃酒獲首屆食博會金獎；九十年代，監(jiān)利縣的散裝“監(jiān)利糧酒”進入了以武漢為中心的十七個大中城市，其銷售店一度如雨后春筍般涌起，數(shù)量達到了近2000家之多。但由于散裝白酒的生產(chǎn)、銷售及運輸管理難以規(guī)范。二十世紀初期，曾經(jīng)光環(huán)無數(shù)的監(jiān)利白酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過一段輝煌期后陷入低谷。2001年，監(jiān)利糧酒酒業(yè)有限公司在監(jiān)利縣的大力支持下正式成立。同時也責無旁待地擔當起了重振監(jiān)利白酒產(chǎn)業(yè)的大任。監(jiān)利糧酒秉承了監(jiān)利縣傳統(tǒng)小曲固態(tài)發(fā)酵的獨特風味，在制曲、糖化、發(fā)酵、陳釀等生產(chǎn)流程中，始終保持了原始而古老的地方小槽坊釀造技術(shù)的菁華。并通過引進先進的催陳處理設(shè)備、精密的白酒分析色譜儀以及現(xiàn)代化全自動灌裝生產(chǎn)線，全方位確保了產(chǎn)品質(zhì)量的合格與穩(wěn)定。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化技術(shù)的完美結(jié)合，造就了監(jiān)利糧酒系列產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。自產(chǎn)品投放市場以來，監(jiān)利糧酒曾先后榮獲“湖北省消費者滿意產(chǎn)品”、“湖北市場質(zhì)