上海甘美之酒業有限公司，籌劃于2003年元旦，開業于2005年3月28日。公司董事長茅懿鑫先生，之前從事絲綢外貿行業、房地產行業，他曾經多次考察貴州茅臺鎮，四川瀘州等地，深感酒業是個大產業，尤其感慨中國源遠流長的飲酒文化。因此，立志從事酒業，決定把酒的生產、經營當作一項事業來做，并且以“引導健康飲酒”為理念，以使廣大的消費者不喝劣質酒、假酒，引領消費者品嘗優質酒的同時感受中國的千年酒文化為己任。懿鑫先生深深體會到這是一件任重而道遠的任務。
    “甘美之”一詞來源于公元前135年漢武大帝之口。相傳在漢武大帝品嘗了茅臺鎮的貢品枸醬酒后，贊譽該酒“甘美之”，“甘美之”從此便成了美酒象征。文化的傳承再現神奇的力量，2005年，“上海甘美之酒業有限公司”，連同其終端連鎖銷售機構“甘美之名酒坊”在上海成立。　　
    “甘美之名酒坊”是好酒成為名酒的平臺。“甘美之名酒坊”的經營品種主要為五大類：白酒、黃酒、葡萄酒、洋酒、各類禮品酒。除了一些常見品牌之外，“甘美之名酒坊”還向廣大消費者推出茅臺鎮“溶洞釀藏”的獨特美酒唐寧酒。以及降血壓、降血脂、助睡眠、助消化的優質葡萄酒“唐寧洋蔥葡萄酒系列”。
    上海甘美之酒業明確經營理念，規范經營，選擇行業精英強強聯合，擁有優質紅酒、白酒的巨大倉儲基地，以“甘美之名酒坊”連鎖銷售為終端形象平臺，帶動其他銷售網點，啟動放心酒工程，立足上海，輻射華東地區，面向全國，走向世界。 
     上海甘美之酒業順應國際化形勢，2007年度與歐洲葡萄酒學院達成共識，成立權威認證的培訓機構，結合遠程教育，立志讓中國的酒文化與西方的酒文化相互融合，共同服務并滿足人們的高品質生活需求，讓酒文化隨著酒香譽滿全球。