云南香格里拉酒業股份有限公司于2000年1月27日創立,是國家商務部批準設立的外商投資股份制企業，注冊資本5656萬元。主要生產、銷售“香格里拉葡萄酒”、“大藏秘青稞干酒”。
　　公司成立7年來，特別是華澤集團（金六福企業）旗下香港上市公司：金六福投資有限公司（472-hk）控股香格里拉酒業以來，公司得到快速發展。先后在香格里拉經濟技術開發區、昆明經濟技術開發區、河北秦皇島和山東煙臺投資建廠，引進國內外一流的釀酒技術專家和葡萄酒生產設備，已形成年產2萬噸葡萄酒、青稞干酒生產能力。為生產獨具個性的優質葡萄酒和青稞干酒，公司在世界自然遺產“三江并流”核心保護區云南迪慶德欽金沙江、瀾滄江腹地建設了萬畝青稞基地。在云南迪慶德欽、河北秦皇島和山東蓬萊等中國優質釀酒葡萄產區投資自建了5000多畝葡萄園。得天獨厚的自然條件、科學的栽培管理，確保了公司的葡萄和青稞原料供應。
　　公司成立以來，依托控股股東的資金優勢和健全的營銷網絡，按照“用心釀美酒，誠信鑄品牌”理念，公司積極開展haccp食品安全體系和iso9001：2000質量管理體系認證工作，建立了一套完整的質量管理體系和健全的市場營銷網絡,迅速進入了中國紅酒行業前十強。“香格里拉”、“大藏秘”系列葡萄酒、青稞干酒迅速成為國內紅酒知名品牌。
    云南香格里拉酒業股份有限公司屢獲殊榮，多次被評為云南省、迪慶州納稅先進企業。公司先后被云南省衛生廳評為“食品生產經營放心企業”；“香格里拉”干紅葡萄酒是云南十佳名酒。“香格里拉.藏秘”青稞干紅酒是“云南省名牌產品”；“香格里拉”、“香格里拉.藏秘”商標是云南省著名商標認定委員會認定的“云南省著名商標”。公司還被評為“云南省質量效益型先進企業”和“執行標準先進單位”。2005年“香格里拉”、“香格里拉.藏秘”、“天籟”等品牌葡萄酒被國家質量監督檢驗檢疫總局認定為國家免檢產品。香格里拉品牌先后還被評為中國紅酒行業十大影響力品牌和亞洲品牌500強。