蜀漢丞相諸葛孔明南征時(shí)，屯兵瀘水北岸期間，曾在瀘州北山修造作坊，刨地窖釀酒，為出兵將士壯行，以激勵(lì)三軍。故五月渡瀘，七擒孟獲，屢戰(zhàn)屢勝。后人稱該酒為“瀘水諸葛酒”，今“瀘時(shí)”牌酒止以千年古窖池制作工藝，運(yùn)用當(dāng)今新時(shí)代之高科技，不斷探索創(chuàng)新，開發(fā)了一系列適應(yīng)當(dāng)代人口味的優(yōu)質(zhì)的酒，不愧為酒界奇葩。
    “瀘時(shí)”牌系列酒取秀麗奇峰之優(yōu)質(zhì)天然地下水，攜神秘寶藏之泥土精髓，以高梁、玉米、大米、糯米、小麥為原料，源于千年老窖之傳統(tǒng)工藝釀制而成，其酒味綿甜爽凈，留香持久，回味悠長(zhǎng)，實(shí)為酒中珍品。
瀘州宏窖酒業(yè)有限公司現(xiàn)有包裝車間2個(gè)，化驗(yàn)室1個(gè)，專業(yè)營銷公司一個(gè)，基酒廠一個(gè)。公司員工118人，兢兢業(yè)業(yè)奮斗在不崗位上，為全國各地新老朋友奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提供個(gè)性化服務(wù)。