在歐洲，從葡萄品種的栽培、葡萄的選揀、釀造、窖藏，直到葡萄酒出售前的每一個(gè)環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)層層審查和檢驗(yàn)，受到的嚴(yán)格保護(hù)。