吉林“百年公主”酒，久負盛名，康乾盛世，為穩邊陲，行滿蒙和親之策。清乾隆帝將寵愛之三公主和敬固倫，遠嫁素有大清糧倉之譽的東北公主嶺。領地緊依遼河之水，盛產糧優之米，釀酒甘鎂香醇，貴族達官無不遠而求之，遂名揚遐邇。三公主每省親返京，均攜帶大量美酒，獻于父皇，以示孝心。乾隆帝深愛此酒，并偶而吝賞功臣使其更負盛名，為紀念深明大義，聰慧善良的和敬固倫，故稱此酒為百年公主。