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堡子酒系歷史名酒。始產(chǎn)于明代中期．距今已有500多年的歷史。歷經(jīng)幾代研磨．釀造配方獨(dú)秀特色。據(jù)《榆次縣志》載“燒酒性香烈．行銷遠(yuǎn)近．以產(chǎn)高家堡、喬家堡者為最．人稱‘堡子酒’。中華民國(guó)四年，美國(guó)巴拿馬賽會(huì)獲一等獎(jiǎng)憑”。一九零零年．清庚子事變，慈禧太后西安之行，途經(jīng)榆次曾飲此酒．故稱“御酒”。傳慈禧太后回京后．曾為設(shè)在北京前門大街的“堡子酒館”親書匾額。
新中國(guó)成立之后．榆次市對(duì)堡子酒進(jìn)行了大規(guī)模整合．建立了榆次堡子酒廠。80年代后期．產(chǎn)品暢銷各地，行銷全國(guó)8個(gè)省、市、24個(gè)地區(qū)．并出口馬來西亞。新聞媒體稱堡子酒是走出娘子關(guān)．跨越山海關(guān)．暢游嘉峪關(guān)．漂洋出海關(guān)。并于1985年被評(píng)為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
隨著城市改造和企業(yè)改制．近年．將堡子酒廠從城里遷往榆次“西窯礦泉水”場(chǎng)地東趙鄉(xiāng)，和頗具古樸民風(fēng)的后溝古村旅游景區(qū)整合為山西后溝古村酒業(yè)有限公司。
堡子酒精選高梁、大麥、豌豆原料．精濾西窯天然礦泉水．提水之精．取糧之華．精心釀制，各品種均由國(guó)家級(jí)調(diào)酒師、國(guó)家級(jí)品酒師嚴(yán)格把關(guān)．經(jīng)質(zhì)檢部門檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)均好于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
