●1935年，中央經軍長征途中經茅臺鎮，因當時缺醫少藥，曾用“衡昌燒坊”所產茅酒治療傷腳竟然獲效，一時傳為佳話。 
　　●1937年，賴永初先生獨自投巨資擴建“衡昌燒坊”（后改名為“恒興酒廠”），注冊了大鵬圖案的“賴茅”酒標志，意為“展翅高飛”，另外設計了小口圓柱土陶酒瓶（這是茅酒發展史上唯一留下最早的包裝實物），是彌足珍貴的歷史文物。抗日戰爭勝利后，賴永初先生將三百多瓶“賴茅酒”帶到香港銷售，被中外客商一搶而光，這是賴茅酒第一次通過香港打入國際市場。 
　　●1941年，中國遠征軍把“賴茅”作為“隨軍專用酒” 
　　●1944年，前蘇聯把“賴茅”作為“外交禮賓酒” 
　　●1945年，重慶談判期間，國共兩黨“雙十協定”簽訂后的宴會上，毛主席與蔣介石舉杯共飲賴茅酒。賴茅酒曾經多次見證中國重大歷史事件并作為國共兩黨曾經共同推崇舉杯的政治酒頻繁使用。 
　　●1949年，“恒興酒廠”已成為茅臺鎮最大的酒廠 
　　●1949年10月1日“賴茅”酒作為“開國第一宴慶典酒”款待中外嘉賓 
　　●1953年2月根據貴陽市財經委員會的通知，地方有關人員來到恒興酒廠，宣讀了接管恒興酒廠的文件，此后地方在恒興酒廠的基礎上組建成立了地方國營茅臺酒廠即現在的貴州茅臺酒廠，至此恒興燒坊遂結束了其歷史使命。而在茅臺酒廠豎立了賴永初先生的塑像。 
　　●80年代初，賴永初嫡傳兒子“賴茅”酒傳人賴世強為遵父訓，在賴茅酒故鄉茅臺鎮重建老字號恒興酒廠，延聘當年該廠主要釀酒師傅的傳人主持釀造工程。賴世強為紀念其父賴永初先生，將原“賴茅酒”命名為“賴永初”酒，以賴永初先生肖像及姓名作為注冊商標在國家工商局進行登記注冊，并榮獲“貴州省著名商標”。如今，在我國市場經濟發展和人民生活需求不斷提高下貴州省仁懷市茅臺鎮恒興酒廠產量逐年提高，品質穩定。以“賴永初”酒為龍頭的“賴恒”，“恒興老窖”“醉神”等系列酒產品，更是成為具有深厚文化底蘊，品質卓越恒久的經典民族品牌。 
　　●80年代初，賴貴山老先生親率兒孫恢復祖業，按傳統工藝及祖傳秘方再鑄“賴家茅酒”輝煌，后將祖傳秘方授予子賴世綱傳承。在父親賴貴山的帶領下，賴世綱潛心挖掘白酒文化和工藝，立志弘揚賴茅文化，傳承賴氏家業。由于嚴格遵循其父所創“賴茅”酒的傳統及配方，產品投放市場后，一直深受消費者的喜愛。
　　●歷史文化名酒―――1946年周總理在重慶紅巖村宴請民主人士，席間指著賴茅酒瓶說：“長征過茅臺鎮時，當地群眾捧出酒來歡迎我們，戰士們用它治療傷口，止痛消炎，治療感冒，喝了可治療瀉肚子，暫時解決了我們當時缺醫少藥的困難。所以，紅軍長征勝利，也有賴茅酒一大功勞。抗戰時期賴茅酒就已成為當時中國的一代名酒之首。 
　　●國酒的開端―――1949年10月1日，中華人民共和國成立。當晚，毛主席在北京飯店舉行開國第一宴，周總理親自安排調用庫存于北京飯店的一百多瓶“賴茅”款待中外嘉賓，共慶建國。“賴茅”獲此殊榮，是茅臺酒稱為國酒的開端。至此，賴永初先生所創的“賴茅”酒，為國酒茅臺未來的光輝奠定了堅實的基礎。 
　　●政治酒―――賴茅酒曾經作為國共兩黨共同推崇的政治酒。重慶談判期間，國共兩黨“雙十協定”簽訂后的宴會上，毛主席與蔣介石舉杯共飲賴茅酒。賴茅酒曾經多次見證中國重大歷史事件并作為國共兩黨曾經共同推崇舉杯的政治酒頻繁使用。 
　　●外交酒―――1944年前蘇聯將賴茅酒作為外交禮賓酒使用，此后中國及領導人一直將茅臺酒作為中國的外交酒 
　　●健康酒―――1972年尼克松總統訪華，周總理用“賴茅”宴請尼克松總統時說：“長征路上，賴茅酒我們包醫百病的良藥，洗傷、鎮痛、解毒、治傷風感冒，能消除疲勞，安定精神．．．．．．”喝茅臺酒有利于身體健康是事實，但喝茅臺酒有利于身體健康的原因現在還是一個秘，從對長期飲用茅臺酒的人群調查中發現，長期喝茅臺酒的人絕大部分肝功能很好沒有肝病、腸、胃很好，普遍精神、氣色很好且人顯年輕較一般人健康長壽。 
　　（二）釀制工藝特點 
　　賴茅酒生產工藝特殊。賴茅酒的釀制，每年重陽分兩次投料，同批原料要經九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發酵，七次取酒，歷時整整一年，然后要經三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原料進廠到出廠，至少要經過五年。其香氣成分極其復雜，使產品風格獨特。喝酒時感到不燥辣，容易上口，幽雅細膩。