安徽沙河酒業有限公司始建于1949年，與新中國同齡，至今已經擁有將近60年的歷史，是安徽著名的老牌名酒企業。上個世紀90年代中期，沙河迎來了其發展歷史上的顛峰時期，1996年上繳的利稅已突破1億元人民幣，并躋身“中國500家最佳經濟效益工業企業”之列，年銷售收入超過8億元人民幣，產品暢銷安徽、江蘇、河南等20多個省市，一舉成為安徽省內當時僅次于古井的第二大白酒企業?！　?007年7月31日，沙河酒業迎來了發展歷史上的重要時刻，沙河酒業被浙江嘉得萊控股集團成功收購，并快速導入了現代民營企業先進的企業制度，沙河酒業開始進入了企業復興的快車道。新沙河作為浙江嘉得萊控股集團在酒業領域的戰略投資平臺，將打造成集資本運營、戰略管理、品牌管理、產品運作、營銷咨詢為一體的大型酒業生產、營銷、管理企業?！　⌒律澈幽軌蜓杆籴绕鹨揽康氖菑姶蟮臓I銷團隊和正確的企業發展思路，最為重要的是沙河酒業有限公司現在擁有著1萬3000多條老窖池，50多個大型儲酒罐，4000多噸10年以上優質原酒，是中東部規模最大的白酒企業，這些都是沙河酒業多年積累的寶貴財富。　　中國酒界泰斗、著名白酒專家、中國食品發酵工業研究所首任所長