金門酒廠始于1952年9月，創(chuàng)建于在臺灣金門，生產(chǎn)清香型金門高粱酒，采用金門特產(chǎn)的旱地高粱，取當(dāng)?shù)孛皩氃律袢敝◢徥g所蘊藏的礦物質(zhì)非常豐富的地下水，在改良古法基礎(chǔ)上，使用特殊回酒發(fā)酵技術(shù)，以蒸餾制程采集酒液精華，釀就香醇甘洌的金門高粱酒。酒質(zhì)特優(yōu)，清澈透明、質(zhì)地純浄、芳香濃郁，為酒中極品。經(jīng)數(shù)十年來的精深投入，金門高粱酒的醇正清香、柔順凈爽、余韻悠長的特色，將飲酒的感官享受提升至最高點；由于口感與香氣的特殊性，金門高粱酒的精醇自然一直是臺灣的第一寶，市場占有率高達八成，去年年營業(yè)額突破25個億人民幣，為臺灣白酒第一品牌。