天湖全線產(chǎn)品采用的是遼寧省第一水庫——大伙房水庫水源生產(chǎn)，大伙房水庫是國家重點保護(hù)水源地，她供應(yīng)著遼寧省七個城市，其水質(zhì)各項標(biāo)準(zhǔn)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)水質(zhì)保證了天湖的好口感，國際公認(rèn)的特別適合釀酒的4.3德國度的指標(biāo)更是大伙房水庫獨天得厚的優(yōu)勢；在第二個用量最多的原料——大麥，天湖全線產(chǎn)品拒絕使用國產(chǎn)大麥，使用價格高出國產(chǎn)麥芽很多的進(jìn)口大麥，因為國產(chǎn)大麥由于管理相對粗放、不穩(wěn)定等因素過多，所以批次品質(zhì)不穩(wěn)定，這種因素對啤酒品質(zhì)和口感影響很大，天湖啤酒選擇全線產(chǎn)品甄選進(jìn)口釀造級大麥中的優(yōu)級品種——加拿大的麥可卡夫和澳大利亞的寶黛，雖然成本高出很多，但啤酒的品質(zhì)和口感也同樣出眾；啤酒花被稱為"綠色的金子"，重要性可見一斑，對于苛求品質(zhì)的天湖啤酒而言，我們的選擇是在新疆日照充足之地自營酒花培育基地精心培育捷克高端啤酒花品種"馬克儂門"和"馬可波羅"，由于這種選擇成本很高，同樣需要抵擋高利潤率的誘惑，在品質(zhì)和成本的選擇上，天湖啤酒選擇了前者，這種對品質(zhì)的追求，天湖啤酒似乎沒有止境。