清咸豐年間，先祖賴嘉榮建酒坊於貴州省仁懷縣茅臺村，取名恒興酒廠。我同父親在釀酒的配方和傳統工藝上刻苦鉆研、反復試驗，終于釀造以醬香突出，回味悠長，入口甘美，空杯留香的“賴茅”酒，因此馳名中外，并榮獲巴拿馬金獎。 一九五二年國家改名為貴州茅臺酒。為了弘揚“賴茅”酒的高風品德希望遵照我的意愿，保持我賴永初的名譽，將“賴茅”酒配方傳授賴世舉繼承并發揚光大。