“賴將軍”酒是賴家傳統品種.釀造賴狀元酒的窯泥是用山地黃壤培育而成的， 粘性重，非常適合微生物的生長。悠久的釀造歷史。成就了傳統的釀酒工藝。賴將軍酒在繼承春燒工藝的基礎上．又大膽吸取了小曲工藝的各自優點．三種工藝相互結合．經溶洞封藏，自然老熟， 其工藝和香型風格， 堪稱酒中一絕。 賴茅新貴——賴將軍！ 系出名門．融川黔羹酒之精髓為一體．千錘百煉“賴將軍”。其酒體豐滿．窯香濃郁，柔和協調，尾盡香長，乃天賜玉液。