貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司是貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司的全資子公司，于一九九八年十月成立。其前身為貴州省習(xí)水酒廠(chǎng)，始建于一九五二年。習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二郎灘渡口，距茅臺(tái)酒廠(chǎng)五十公里，廠(chǎng)區(qū)占地面積2755畝，建筑面積35萬(wàn)平方米，廠(chǎng)區(qū)方圓十里，故稱(chēng)“十里酒城”。釀造歷史悠久，曾出產(chǎn)過(guò)令漢武帝飲后“甘美之”的“枸醬酒”。古人曾有詩(shī)贊云：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開(kāi)。漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習(xí)部來(lái)”。通過(guò)幾代習(xí)酒人艱苦創(chuàng)業(yè)，習(xí)酒有限責(zé)任公司已成為國(guó)家大型二檔企業(yè)，職工1700多人，擁有各級(jí)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員500余人，具有年產(chǎn)濃香型、醬香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒上萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，是茅臺(tái)集團(tuán)的濃香白酒釀造基地，貴州濃香白酒的典型代表。主導(dǎo)品牌“習(xí)酒”和“習(xí)水”曾先后被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)并獲得國(guó)內(nèi)外各種大獎(jiǎng)40多次。